Zutaten Für 2 Portionen: 1 kg weißer Spargel Salz, Zucker 100 g weiche Butter 1 EL rosa Pfefferbeeren 1 Handvoll Kerbel AuBerdem: 1 Stück Brat- schlauch (ca. 40 cm) Backofen auf 180°C vorheizen. Den Spargel schälen, die Enden abschneiden. Den Bratschlauch an einem Ende zubinden, Spargelstangen hineinlegen. Mit etwas Salz und 1-2 Prisen Zucker bestreuen. 1 EL Butter dazugeben und den Wein angießen. Bratschlauch verschlieBen und oben einige kleine Locher einstechen, damit ein Teil des Dampfes entweichen kann. das Paket auf ein Blech legen und den Spargel in ca. 25 Min im Ofen …
